阻燃胶合板和阻燃密度板都是具有阻燃性的板材，但它们的原料、生产工艺、性能和应用有所不同。

原料：阻燃胶合板的原料是原木薄片或木块，而阻燃密度板的原料是在生产过程中加入阻燃剂的板材。

生产工艺：阻燃胶合板是对这些原木做阻燃处理，然后再进行胶合，通常用奇数层，形成相隔层相互交错、垂直的排列方式。而阻燃密度板是在生产过程中加入阻燃剂的板材。

性能：阻燃胶合板具有阻燃性、抑烟性、防腐性、防虫性和稳定性五大特性，整体实用性强。而阻燃密度板则具有较高的环保等级和防火等级。

应用：阻燃胶合板和阻燃密度板都广泛应用于各种建筑和装修领域，但阻燃胶合板在防火安全方面更具优势。

因此，无法简单地说哪种板材更好，它们各有优势。在选择时，可以根据具体需求和使用场景来选择合适的板材。